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La cultura mediterránea


Cultura mediterránea

Durante siglos el hombre ha adorado al sol y todavía lo hace. Para la mayoría de nosotros el sol ilumina y alegra nuestras vidas estimulando una forma de vida al aire libre más sana. Pero esto no tiene por qué ser un sueño en estas zonas de España donde hay un promedio de 320 días soleados al año (más que en casi cualquier zona de Europa continental), por lo que es una elección perfecta comprar allí una vivienda para pasar las vacaciones, para invertir o para vivir permanentemente. Con vuelos regulares del Reino Unido a Alicante con todos los operadores de bajo coste, cualquier lugar en la Costa Blanca y en la Costa Cálida es fácilmente accesible. Viajando hacia el Sur desde la exclusiva ciudad de Denia en el Norte, pasando por los lugares turísticos de Benidorm, Torrevieja y La Manga, verá usted un paisaje salpicado de bonitas ciudades y tranquilos pueblos, estrechos tramos de acantilados al borde del mar, largas playas de arena, bellos paisajes y campos de golf, con un paisaje de accidentadas montañas como telón de fondo.

La ciudad más importante de la Costa Blanca es Alicante, maravillosa y elegante ciudad con un puerto moderno desde donde se divisa el Castillo de Santa Bárbara construido en el siglo XVI. El lugar principal de esta ciudad es la magnífica Explanada de España, paseo bordeado de palmeras frente al mar. Con una población de 270.000 habitantes, Alicante ofrece todo lo que usted pueda desear, con centros comerciales y rápidas conexiones por autovía con las ciudades turísticas de Benidorm y Torrevieja.

La segunda ciudad de la Costa Blanca es la histórica Elche, situada en el mayor palmeral natural de Europa, que actualmente es un tesoro nacional protegido y bajo el patrocinio de la UNESCO. La Basílica de Santa María, iglesia barroca con cúpula azul, fue construida en el siglo XVII para la representación del Misteri d’Elx, singular drama litúrgico que tiene lugar en el mes de agosto de cada año. Todavía se pueden ver restos de la ocupación magrebí como los Baños Árabes en la orilla de lo que fue el río Vinalopó.

Las playas están todas acreditadas con la denominación de “bandera azul”. Esto significa que las playas de la Costa Blanca y de la Costa Calida cumplen las más altas normas de calidad y seguridad establecidas por la Unión Europea. Resumiendo: son seguras y están limpias y exentas de contaminantes.

Las cocinas regionales de la Costa Blanca y la Costa Cálida se diferencian de las demás cocinas mediterráneas en que utilizan los productos de la huerta: naranjas, limones, almendras, frutas, arroz y una gran variedad de hortalizas que allí se cultivan. El arroz constituye la base de diversas clases de paellas y el pescado recién capturado en las zonas marítimas locales abunda en los mercados de la región. Tierra adentro en zonas más elevadas, la cocina es más cálida con estofados de carne y judías, acompañados de vino tinto producido localmente muy apreciado por los lugareños. En general, en la Costa Blanca y en la Costa Cálida hay miles de bares de tapas, cafés y restaurantes donde se pueden degustar al aire libre los diferentes tipos de cocinas locales.



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